Coctelería clásica en Flamingos

Cuando piensas en una salida a cenar, tal vez imaginas platillos increíbles, pero ¿qué tal un cóctel que haga que cada bocado sepa aún mejor? En Flamingos Seafood Kitchen, nuestra coctelería clásica es la chispa que completa el espectáculo. Aquí, un buen cóctel no solo es una bebida; es una experiencia diseñada para acompañarte en cada momento de tu visita. Desde las tardes soleadas hasta las noches memorables, nuestros cócteles están aquí para hacer que tu visita sea inolvidable.

Así que, si eres de los que aprecia el arte de la mixología y de quienes saben que una buena comida merece un buen cóctel, acompáñanos en este recorrido. Descubre cómo cada trago cuenta una historia, evoca sensaciones y complementa los sabores frescos y ahumados de nuestros platillos de mariscos a la leña.

Tito’s Moscow Mule: Refrescante y con un toque de jengibre

El Moscow Mule es un cóctel clásico que ha ganado fama por su sabor refrescante y su toque ligeramente picante, gracias al jengibre. En Flamingos, lo preparamos con Tito’s Handmade Vodka, jugo de limón fresco y ginger beer, servido en una icónica taza de cobre que lo mantiene frío de principio a fin.

¿El mejor momento para disfrutarlo? Durante una tarde calurosa, cuando el sol comienza a bajar. Este cóctel tiene un efecto vigorizante que abre el apetito y se lleva de maravilla con mariscos frescos como nuestros camarones a la leña o un ceviche de pescado. El picante suave del jengibre y la acidez del limón realzan los sabores salinos y cítricos del ceviche, haciendo que cada bocado sea aún más delicioso. Es perfecto para iniciar la noche con un toque de frescura.

Bloody Mary: Intenso y perfecto para el brunch

Si buscas algo fuera de lo común, el Bloody Caesar es una versión del clásico Bloody Mary, pero con clamato en lugar de jugo de tomate, lo que le da un toque más robusto y salino. Esta bebida es un “brunch en una copa” y está hecha para los valientes que disfrutan de sabores intensos.

Ideal para acompañar un brunch de domingo o una comida de mediodía, el Bloody Caesar resalta junto a nuestras ostras frescas o unas almejas al grill. Los sabores especiados y picantes del cóctel complementan la frescura de los mariscos de una manera que despierta los sentidos. Cada sorbo potencia los sabores del mar, convirtiéndose en una experiencia completa de sabores que preparará tu paladar para una tarde relajada.

Aperol Spritz: Ligero y refrescante, perfecto para el atardecer

Optar por mariscos de temporada es más que una simple elección gastronómica; es una manera de contribuir al desarrollo económico sostenible de las regiones costeras. En lugares como Baja California o la península de Yucatán, las economías locales dependen en gran medida de la pesca. Al comprar mariscos frescos, especialmente a pescadores locales que utilizan técnicas tradicionales, apoyas a estos trabajadores y sus familias.

Esto no solo fortalece las comunidades pesqueras, sino que también ayuda a preservar sus formas de vida, muchas de las cuales han pasado de generación en generación.

Clericot: Frutal y festivo para compartir entre amigos

México cuenta con una vasta diversidad marina, siendo uno de los países con las líneas costeras más extensas del mundo. Esto se refleja en la variedad de mariscos que se encuentran a lo largo de sus costas.

Clementina: Cítrico y refrescante, una creación exclusiva de Flamingos

En contraste, las cálidas aguas del Golfo de México y del Caribe ofrecen mariscos más delicados, pero igualmente exquisitos. El camarón del Golfo es particularmente famoso y se disfruta mejor en otoño, mientras que el pulpo de la península de Yucatán es conocido por su suavidad y versatilidad en la cocina.

Gin & Tonic: Sofisticado y versátil, ideal para una cena especial

El Gin & Tonic es un clásico que nunca pasa de moda, y en Flamingos lo preparamos con ginebra de primera calidad y un toque de botánicos frescos. Este cóctel es fresco, sofisticado y lleno de matices. Cada sorbo es una experiencia compleja que mezcla la frescura de la ginebra con el amargor suave de la tónica.

Este cóctel es el acompañante perfecto para una cena especial, especialmente si pides pulpo a la leña o ostras frescas. El Gin & Tonic resalta los sabores marinos, ofreciendo un maridaje elegante que eleva cada plato. Ideal para quienes buscan una experiencia gourmet en cada sorbo.